Farba tmavá jantárová až mahagónová, pivo je číre. Pena svetlobéžová, zložená z malých bublín, rýchlo opadla. Vo vôni karamel, hrozienka, sušené ovocie, sladké drievko, jemná praženosť. Chuť karamelová, trochu horkej čokolády a sušené ovocie (hrozienka, figy, čerešne), horkosť je nižšia, doznievanie je dlhšie s tónmi sušeného ovocia, koriandru a pripáleného karamelu. Pekne vyvážené tóny, uhladený a príjemný Dubbel s dobrou piteľnosťou. Stredne plné telo, vyššie nasýtenie a dobre skrytý alkohol. Použitie karamelového sladu mu dodáva príjemnú arómu a intenzívnu chuť s nádychom sladkosti.